Histasure Test de Histaminas para pescado

El análisis de histamina es una estrategia de control que las empresas pueden introducir en su programa de
Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Para el pescado fresco existe una normativa específica,
REGLAMENTO (CE) no 2073/2005 que fija los límites entre 100 y 200 ppm (mg de histamina/Kg de pescado),
aunque en productos de pesca madurados y salados (en salmuera) esta concentración puede llegar hasta 400 mg/Kg

 

Histasure Elisa Fast Track

Histasure

  • Kit rápido elisa para la determinación cuantitativa de histamina en pescado fresco.
  • Resultados en 25 min.
  • Excelente correlación con el metodo oficial AOAC 977.13

Referencia FC E - 3600,  48 test

 

Histasure Fish Rapid Test

Tiras rápidas para la detección/monitorización de presencia de histamina en pescado fresco, conservas de pescado y pescado en salazón.

  • Elevada especificidad.
  • Niveles de detección ajustables (10 - 200 ppm).
  • Muy fácil de usar: solo 3 pasos.
  • Resultados en 12 min.
  • Interpretación visual de los resultados.
  • No requiere instrumentación adicional.

    Referencia FC L - 3200,  24 test.

 

 

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